Dossier thématique
Anses
L’Agence nationale de sécurité sanitaire publie des travaux et des informations sur les compléments alimentaires et la vigilance associée aux produits destinés aux sportifs.
DGCCRF
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes détaille les obligations d’information et d’étiquetage utiles aux consommateurs.
Commission européenne et EFSA
Les textes de l’Union européenne et les ressources de l’Autorité européenne de sécurité des aliments constituent un cadre pour les informations nutritionnelles et les allégations.
Méthode de lecture
Nos articles distinguent les descriptions factuelles d’ingrédients, les exemples de repas et les informations figurant sur les étiquettes. Les dates de mise à jour sont indiquées sur les publications du blog.